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WARME SMOOTHIES
An kalten Wintertagen freut man sich auf ein wärmendes Getränk. Es muß aber nicht bei den üblichen Kaffee-, Tee- oder Kakaovariationen bleiben. Warme Smoothies bringen die erwartete Wärme, gesunde Inhaltsstoffe und tollen Geschmack.
Für Kalorienzähler sind die meisten warmen Smoothies natürlich nichts, denn nahrhaft sind die meisten durch Zugabe von Milch bzw. Alternativgetränken. Statt Milch kann Mandeldrink (Mandelmilch), Haferdrink (Hafermilch), Reisdrink (Reismilch) oder Sojadrink (Sojamilch) verwendet werden.
Ich empfehle die warmen Smoothies nicht zu heiß zu servieren, denn zuviel Hitze reduziert den Geschmack.
Die hier aufgelisteten warmen Smoothies sind nur Vorschläge und sollten der eigenen Inspiration dienen. Bei Lust und Laune können die warmen Smoothies auch mit entsprechenden Spirutuosen (Rum, Gin, Wodka, ...) aufgepeppt werden.
Notwendig ist in jedem Fall ein leistungsfähiger Smoothiemaker oder Mixer, in dem man die Zutaten solange mixt, bis eine fein-cremige Konstanz erreicht ist!
Gold-Smoothie: warme Milch, Kurkuma, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Kardamon, Vanille, Honig, Datteln - Dekor: Zimt
Orangen-Smoothie: warmer, schwarzer Tee, Orangen, Karotten, Ingwer, Zimt - Dekor Zimt
Kokos-Smoothie: warme Kokosmilch, Honig, Kürbis, Zimt, Vanille, Salz - Dekor: Kokosflocken
Grüner-Smoothie: warmer, grüner Tee, Kohl (alternativ Spinat), Banane, Pfeffer - Dekor: Kümmel, Petersilie
Schoko-Smoothie: warme Milch, Banane, Kakao, Datteln, Vanille - Dekor: gehobelte Mandeln
Bratapfel-Smoothie: warmer Apfelsaft (naturtrüb), Bratapfel, Haferflocken, Mandeln, Zimt - Dekor: Leinsamen
Birne-Mandel-Smoothie: warme Mandelmilch, Ahornsirup, Mandelbutter, Birne, Leinsamen - Dekor: gehobelte Mandeln
Birnen-Smoothie: warmer Rooibostee, Datteln, Birne, Kardamon - Dekor: Zitronenmelisse
Grüner Tee-Smoothie: warmer, grüner Tee, Apfel, Datteln, Grünkohl, Zitronensaft - Dekor: geriebene Walnüsse
Spicy-Smoothie: warme Milch, Kakao, Chili, Datteln, Vanille - Dekor: Kakaopulver
Schoko-Chili-Smoothie: warme Milch, geriebene Zartbitterschokolade, Chili, Banane, Datteln, Vanille - Dekor: Chilipulver oder Chilifäden
Kaffee-Kokos-Smoothie: warmer Espresso, warme Kokosmilch, Banane, Erdnussbutter, Datteln, Vanille - Dekor: Kokosflocken, gehackte Erdnüsse
Beim Süssen achten Sie darauf, dass Kakao, Fruchtsäft und Früchte bereits Fruchtzucker enthalten. Alternativ mit Honig und Agavendicksaft süßen.
Achten Sie auch darauf, ob das Behältnis Ihres Smoothie-Makers oder Mixers heiße Zutaten verträgt. Denn bei kochendend heißen Flüssigkeiten kann sich Kunststoff verformen oder Glas zerspringen!
[Quelle & Fotos: Pixelbay, Iss-Xund!]
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