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SOMMERGETRÄNKE
Temperaturen um die 30 Grad sorgen nicht nur für die optimalen Sommerbräune, sondern auch für einen erhöhten Flüssigkeitsbedarf. Das liegt vor allem daran, dass der Körper bei Hitze viel schwitzt, um deine Körpertemperatur zu regulieren. Bei körperlicher Betätigung und mittlerer Wärme kann das bis zu 1 Liter pro Stunde sein! Mit dem Schweiß schwemmt der Körper aber nicht nur Wasser aus, sondern auch Salze in Form von Mineralstoffen wie Natrium, Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe sind jedoch enorm wichtig für Muskeln, Nerven und dem Energiestoffwechsel, deshalb gilt es bei Hitze viel und regelmäßig über den Tag verteilt zu trinken, um diese Verluste zu kompensieren.
Wasser steht unangefochten an der Spitze, wenn es um die richtigen Getränke im Sommer geht. Und auch wenn eiskalte Getränke die schnelle Abkühlung versprechen, belasten Sie den Körper eher noch mehr und sorgen für Stressreaktionen und damit auch mehr Schweiß. Besser sind gekühlte Getränke oder – wer es mag – sogar lauwarme Tees. Die gelangen schnell in den Dünndarm und dort können enthaltene Mineralstoffe gut aufgenommen werden.
ISS-XUND! präsentiert die besten Durstlöscher und Erfrischungsgetränke für heisse Sommertage:
Pfefferminztee - wird in den heissen Gebieten Nordafrikas lauwarm und leicht gesüsst serviert ... wahrscheinlich der beste Durstlöscher! Kann auch kalt mit Eiswürfel serviert werden.
Ingwer-Zitronen-Tee - Ingwer mit Zitronensaft und Honig mit etwas Wasser kurz aufkochen und abkühlen lassen. Kalt in ein Glas mit Eiswürfel geben und mit Leitungswasser, Mineralwasser oder Soda auffüllen.
Zitronenwasser - ausgepressten Zitronensaft (kein Zitronenkonzentrat oder fertigen Zitronensaft verwenden!), ggf. Zucker oder Honig beigeben und mit Leitungswasser, Mineralwasser oder Soda auffüllen.
Joghurt oder Buttermilch mit Mineralwasser oder Soda aufgespritzt - die perfekte Erfrischung. Man kann etwas Fruchtsaft oder pürrierte Früchte (z.B. Orangen, Wassermelone, Gurke, ...) druntermischen und mit Eiswürfel servieren.
Wasser mit Geschmack (Detoxwasser) - gesund, erfrischend (mit oder ohne Eiswürfel) und in unzähligen Varianten. Neben Wasser der wohl beste Durstlöscher an heissen Sommertagen ...
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Fruchtsirupe aufgespritzt - Bio-Fruchtsirup (selbstgemacht oder gekauft - am Bauernmarkt werden die besten angeboten) mit Leitungswasser, Mineralwasser oder Soda aufspritzen, Fruchtstücke dazugeben und mit Eisswürfel, Trinkhalm und langen Löffel servieren.
Eistee - selbstgemacht - fast alle Teesorten eignen sich dafür. Probieren Sie den Klassiker Eistee mit Zitrone oder einen Eistee mit Früchten
mehr über Eistee auf ISS-XUND!
Limonaden - selbstgemacht - Obst pürrieren, Wasser dazugeben (oder Soda) in ein Glas mit Eiswürfel füllen ... z.B. Wassermelone pürrieren, Wasser und einige Blätter frischer Minze dazugeben und mit viel Eis und einem dicken Trinkhalm servieren.
Fruchtsäfte gespritzt - natürlich selbstgemacht und mit Mineralwasser oder Soda aufgespritzt. Entweder Auspressen oder Entsaften: Orangen / Orangen-Karotte / Apfel-Zitrone / Birne ...
Kalter Kaffee - hier scheiden sich die Geister. Das Internet ist voll von Tipps für „Cold Brewed Coffee“. Dabei zieht das Kaffeepulver extrem lange in kalten Wasser. Man kann aber auch einfach Kaffee aufbrühen und ihn dann abkühlen lassen und als Eiskaffee genießen.
Elektrolyt-Drink - wenn hochsommerliche Temperaturen Schweißperlen auf die Haut zaubern, sollte der Salzgehalt des Körpers aufgefüllt werden. Dafür eignet sich ein Elektrolyt-Drink, den man sich unkompliziert selbst mixen kann aus Leitungswasser, frischen Apfelsaft (oder naturtrüb aus der Packung) und einer Prise Salz.
Gespritzter - der beliebteste alkoholische Durstlöscher im Land. Ob als Gespritzter (1:1 trockener Weisswein:Soda) oder als leichter Sommerspritzer (1:2 trockener Weisswein:Soda) ideal für heisse (aber auch nicht so heisse) Tage. Der Gespritzte gehört zu Österreich wie das Wiener Schnitzel, der Tafelspitz und der Kaiserschmarrn!
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Gemüsesuppe - wem an heißen Tagen nicht der Sinn nach schwerer Kost steht, kann seinen Mineralhaushalt auch mit einer schmackhaften Gemüsebrühe auffüllen. Fein geschnittene Karotten, Lauch, Sellerie, Petersilie mit reichlich Wasser aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon haben Sie eine leichte Suppe, die nicht nur gesund ist, sondern auch fantastisch schmeckt. Etwas verdünnt und kalt, ist sie auch als Getränk die bessere Variante zu Cola & Co.
[Bilder: Pixelio]
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