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GETRÄNKE AUS HANF
Hanf ist nicht nur ein vielseitig verwendbarer Grundstoff, in den letzten Jahren hat man ihn auch für die Lebensmittelherstellung entdeckt. Seit auch CBD-hältige Hanfteile (Blüten) legal verwendet werden dürfen, haben sich die Produktion von Hanf-Lebensmittel vervielfacht. Das betrifft auch die Getränkeproduktion. Neben Tees, Hanfschokolade, Aufstriche, Pestos, Müsli, Mehlspeisen und Kuchen werden auch alkoholfreie Getränke, Bier, Schaumweine und Destillate mit Hanf hergestellt.
Mit Hanf- oder Cannabis, wie die Pflanze auf lateinisch heißt, verbinden die meisten die daraus hergestellten Drogen Hasch und Marihuana. Beide Rauschmittel erzielen ihre Wirkung, da sie viel THC enthalten - einer der zahlreichen Wirkstoffe, die Hanf enthält.
Verboten ist nach wie vor Hanf der THC-hältig ist. THC (Tetrahydrocannabinol) ist eine psychoaktive Substanz, die zu den Cannabinoiden zählt. Die Substanz kommt in Pflanzen der Gattung Hanf (Cannabis) vor und ihr wird der Hauptanteil der berauschenden Wirkung zugesprochen. In der Pflanze liegt THC weitgehend in natürlicher Form zweier THC-Säuren vor. Diese werden erst durch Decarboxylierung zu THC umgewandelt, was durch Erhitzen des Pflanzenmaterials erreicht wird.
Erlaubt ist CBD-hältiger Hanf. CBD (Cannabidiol) ist ein leicht psychoaktives Cannabinoid aus dem weiblichen Hanf (Cannabis). Medizinisch wirkt es entkrampfend, entzündungshemmend, angstlösend und gegen Übelkeit. Weitere pharmakologische Effekte wie eine antipsychotische Wirkung werden erforscht.
THC befindet sich vor allem in den Blüten der weiblichen Hanfpflanze. Die Samen dagegen sind völlig frei von THC. Es gibt aber auch Hanfsorten, die kaum THC enthalten - sogenannter Nutzhanf oder Faserhanf. Diese Pflanzen enthalten weniger als 0,2 Prozent THC, deshalb dürfen sie in der EU auch von Landwirten angebaut werden.
Was sie allerdings enthalten, ist der Wirkstoff CBD. CBD löst keinen Rausch aus, hat aber trotzdem einen Effekt auf den Körper: Es wirkt krampflösend, schmerzlindernd und entzündungshemmend. Da CBD im Gegensatz zu THC nicht psychoaktiv ist, ist seine Verwendung unter bestimmten Umständen legal - zum Beispiel in Kosmetika, Getränken und Lebensmittel.
Was es genau bedeutet, wenn ein Drink als "hanfhaltig" beworben wird, ist höchst unterschiedlich:
Hanftee besteht aus den Blüten der Nutzhanfpflanze
Hanfmilch wird aus gemahlenen Samen hergestellt
Bei vielen Energydrinks wurde Hanfsamenextrakt hinzugefügt, primär wegen der Geschmacksnote
Eistee kann zum Beispiel Hanfblütensirup und /oder Hanfblütenextrakt enthalten
Bei Hanfbier unterscheidet man verschiedene Varianten: Hanfblütenbier, dem vor oder nach dem Brauvorgang zerkleinerte Hanfblüten beigemischt wurden, Hanfblätterbier mit Hanfblätterextrakt oder Hanfgeschmacksbier, das nur aromatisiert wurde
Kann man von Hanfgetränken high werden? Nein. Für einen Rausch müssten größere Mengen THC enthalten sein und dann dürften sie in Deutschland gar nicht verkauft werden. CBD, was zum Beispiel in manchen Hanftees enthalten ist, macht nicht high.
CBD soll wahre Wunder wirken. Es soll bei Entzündungen und entzündungsbedingten Schmerzen, Epilepsie, schizophrenen Psychosen, Stress, Burnout, Schlafstörungen, Migräne, Übelkeit und Erbrechen helfen. Die Liste könnte man ewig fortsetzen. Kurzum: CBD macht nicht high, sondern hat entspannende Wirkungen auf den Körper. CBD wird sogar gerade zur Bekämpfung von Brustkrebs getestet, zudem ist CBD Bestandteil einer Arznei gegen multiple Sklerose. Wichtig dabei aber ist: Bisher gibt es noch keine Langzeitstudien, die all diese Wirkungen zu hundert Prozent belegen.
Macht CBD abhängig? Nein, das hat sogar die Weltgesundheitsorganisation WHO Ende 2017 in einem umfassenden Bericht bestätigt, der sich mit der Wirkungsweise von CBD beschäftigt. In einem Zusatzartikel bestätigt die ECDD (Expert Committee on Drug Dependence), dass CBD wahrscheinlich nicht missbraucht werden kann oder eine Abhängigkeit schafft.
Übrigens, der Anbau der grünen Nutzpflanze Hanf trägt entscheidend zur natürlichen Verbesserung unserer Erde bei. Hanf gehört zu den ökologisch günstigsten, ertragsreichsten und somit zu den landwirtschaftlich vorteilhaftesten Nutzpflanzen. Sie ist sehr robust und widerstandsfähig, wodurch auf Pflanzenschutzmittel und Herbizide vollständig verzichtet werden kann. Der Arbeitsaufwand ist vergleichsweise niedrig und er bietet eine einträgliche Erweiterung der Fruchtfolge bei gleichzeitiger Verbesserung der Bodenstruktur.
[Quelle & Bilder: Wikipedia, Pixelio, Hersteller, ISS-XUND]
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CALIFORNIAN MOONSHINE HANFBIER
Das erste Craft-Bier aus Österreich, das mit feinsten CBD Hanfblüten gebraut wird. Inspiriert durch den historisch-amerikanischen Bierstil „Californian Lager“ und die CBD Hanfsorte „Moonshiner“, entstand eine perfekte Synergie aus karamellig-malziger Vollmundigkeit, citrusartigen Hopfennoten und fruchtig-grasigen Hanfaromen. Durch die spezielle Gärführung bekommt das bernsteinfarbene Lager einen charmanten, mild-prickelnden Ale-Charakter, der durch eine zarte Hopfenbittere abgerundet wird. Den besonderen Kick verleihen diesem Bier die regional angebauten Moonshiner Hanfblüten, die ca. 10% CBD enthalten.
(tomandharry.beer)
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SCHREMSER HANF BIER
Das Dorf Reingers im Waldviertel hat sich ganz dem Hanf verschrieben. Aus Waldviertler Landkorn, Waldviertler Urgesteinswasser, Hopfen und Reingerser Hanf ohne THC wird Schremser Hanfbier eingebraut. Mitten in einer der schönsten Gegenden Österreichs liegt Schrems im Waldviertel. Und dieser Ort ist Heimat der kleinen, aber feinen Privatbrauerei. Hier verbindet man Jahrhunderte alte Tradition und den Einsatz modernster Technik um ein hervorragendes Bier zu brauen.
(schremser.at)
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HEMP-SECCO
Mit Hemp-Secco hat das Grazer Unternehmen den ersten, echten Hanf-Frizzante auf den Markt gebracht. Hemp-Secco ist ein rein österreichisches Produkt, das auf natürliche Art in einem speziellen mehrstufigen Produktionsverfahren hergestellt wird. Der Hanf wird in Hitzendorf bei Graz angebaut, der Wein stammt aus dem größten österreichischen Weinbaugebiet, dem Weinviertel. Die Leichtigkeit des Hanfs zeigt sich nicht nur im niedrigen Alkoholgehalt, sondern auch in der entspannenden und ausgleichenden Wirkung. So geht der handverlesene Hanf mit dem Frizzante eine einzigartige Verbindung ein. Das Getränk ist trocken ausgebaut mit einer leicht süßlichen Note und angenehm prickelndem Genuss.
(hempdrinks.at)
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2B HEMP GIN
Der einzigartige Gin aus der Steiermark mit echtem Hanf. 2B Hemp Gin überzeugt durch seinen fruchtig, milden Geschmack und der typischen Hanfnote und sticht durch sein einzigartiges Aroma angenehm heraus.
(2bgin.at)
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2B HEMP
(alkoholfrei)
Angeblich der coolste Hanfdrink aller Zeiten - mit echtem Hanfpulver und ohne Zuckerzusatz! Neben L-Tryptophan, Spirulina und einem Fruchtanteil von über 60% ist das enthaltene Hanfpulver der Vitalstoff für einen gesunden Lebensstil und kann die Zellregeneration und Zellerneuerung positiv unterstützen.
(2b.at)
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SWEED POWER
(alkoholfrei)
Die Powerfrüchte Österreichs, Apfel und Birne treffen auf die „extravagance“ des Hanfs, mit handerlesenen Gewürzen verfeinert, entsteht ein prickelndes Natur Erlebnis, fruchtig, frisch, natürlich! Hergestellt aus den besten und gesündesten Früchten welche österreichweit bezogen werden, besteht Sweed Power zu 98% aus österreichischer Herkunft und zu 100% aus landwirtschaftlicher Erzeugung.
(sweedpower.at)
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HANFWASSER
(alkoholfrei)
Die Geschichte von Hanfwasser beginnt in den Bergen Österreichs, von wo seit tausenden von Jahren unser Quellwasser seinen Ursprung nimmt. Schon eisgekühlt und auf seinem Weg ins Tal mit Mineralien angereichert, wird es dann von uns mit der natürlichen Essenz der Hampfpflanze vereint. Die positiven und belebenden Eigenschaften von Hanf, in Verbindung mit Quellwasser von höchster Qualität, sind die Grundlage für ein Erfrischungsgetränk der besonderen Art.
(hanf-wasser.com)
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HEMPONADE
(alkoholfrei)
Aus Deutschland: Hemponade ist reiner Saft, hergestellt aus kaltgepresstem Hanf mit einer prickelnden Limetten Note. Sie ist lecker, vegan, erfrischend und 100% Freude. Drink good, be happy!
(hemponade.com)
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C-SWISS
(alkoholfrei)
Aus der Schweiz: The Original Cannabis Ice Tea - ein Schwarztee mit Schweizer Hanfsirup. Gekühlt eine sehr beliebte Erfrischung, die nicht zu süß ist. Der besondere Hanf Eistee mit Kult-Charakter, bekannt aus dem Fernsehen. Die Rezeptur des Swiss Cannabis Eistees besteht seit 1999. Ein unverwechselbares Design und die patentierte finnische Lamy-Can-Dose zeichnet den CSWISS Cannabis Eistee aus.
(c-ice.swiss)
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ALMDUDLER HANF
(alkoholfrei)
"Entspann' dich doch mal" – Unter diesem Motto steht die neuste Kreation aus dem Hause des bekannten Limonadenherstellers Almdudler ... "Kräuter sind nicht nur zum Rauchen da. Deshalb haben wir unsere Almdudler Alpenkräuter nun mit natürlichem Hanfblütenextrakt verfeinert", freut sich Sprudelfabrikant Heribert Thomas Klein augenzwinkernd über den besonders entspannenden Neuzugang im Almdudler Sortiment.
(almdudler.com)
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