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KLEINE, FEINE SNACKS
Gelegenheiten für kleine, feine Snacks gibt es viele: ein Abend zu Zweit, ein Abend mit Freunden, ein Spieleabend, ein Fußballmatch im Fernsehen (oder eine andere Sportart), ... Hauptsache die Snacks sind schnell zubereitet und schmecken gut.
ISS-XUND! zeigt euch schnell gemachte, köstliche Snacks für viele Gelegenheiten!
... wird laufend erweitert!
[Quelle & Bilder: Pixelbay, ISS-XUND]
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KLEINE KÖSTLICHKEITEN, SCHNELL GEMACHT
Kleine, belegte Brötchen ... mit jeweils drei Sorten Belag, die besonders gut zueinander passen. Man nennt dies Food-Pairing.
Ich nehme geschnittenes Baquette oder Vollkornbaquette und belege dieses. Bei der Auswahl des Belages sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. (Das sind nur Vorschläge, sie können dies erweitern oder verändern ... lassen sie ihren Vorlieben freien Lauf!)
1. Bild: Schweinsbraten / Gurkerl / Kren
Gurke / Radieschen / Champignon
Frischkäse / Lauch / Erdbeer
Eiaufstrich / Champignon / Petersilie
Birne / Gorgonzola / Walnuß
2. Bild: Spargel / Prosciutto / Melone
Tomate / Mozarella / Basilikum
Sardinen (Sprotten) / Kiwi / Chili
Wassermelone / Feta / Minze
Avocado / Shrimps (Krebs) / Chili
Imbiss | Zubereitungszeit: 20-40 min | Schwierigkeitsgrad: leicht
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KLEINE SPIESSCHEN ZUM NASCHEN
Köstlich, schnell gemacht und ideal zum Naschen während eines WM-Fußballspiels. Die kleinen Spießchen können nach Belieben (und was der Kühlschrank hergibt) zusammengestellt werden ... dies dient nur als Anregung!
Feta / Gurke / Olive
Tomate / Basilikum / Mozarella
Würstchen / Gurkerl / Chili
Melone / Leberkäse / Perlzwiebel
Imbiss | Zubereitungszeit: 20 min | Schwierigkeitsgrad: leicht
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AUFSTRICHE & DIPS
Diese Aufstriche oder Dips sind schnell gemacht. Basis ist Frischkäse und Joghurt. Für eine festere Konsistenz (Aufstrich) nimmt man mehr Frischkäse, für eine dünnere (Dip) mehr Joghurt.
Einfach die gewünschten Zutaten mit Frischkäse und Joghurt mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weissbrot, Baquette, Pita, Grissini, Nachos, Erdäpfel-Wedges etc. servieren.
Rote Rübe / Kren
Kürbiskernöl / Kürbiskerne
Olive
Curry / Ananas
Anchovis / Kapern
Orangenfilets / schwarzer Pfeffer
Chili
Zwiebel / Gurke
Imbiss | Zubereitungszeit: 20 min | Schwierigkeitsgrad: leicht
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MEDITERRANER VORSPEISENTELLER MIT PROSCIUTTO
Dieser mediterrane Vorspeisenteller bringt südliche Erinnerungen zurück: Italien, Griechenland, Adria, Sonne und gutes Essen ...
Hauchdünn geschnittenen Prosciutto mit Parmesan, Feta, schwarzen Oliven (am besten Kalamata) und Weissbrot anrichten. Ein wenig kaltgepresstes Olivenöl, frisches Basilikum dazu und mit leicht gekühltem, fruchtigen Rotwein servieren.
Imbiss, Vorspeise | Zubereitungszeit: 10 min | Schwierigkeitsgrad: leicht
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